Mélanges personnalisés

Mélanges d’épices clé en main

Les épices et fines herbes de BSA WIBERG sont sélectionnées à travers le monde par nos acheteurs expérimentés auprès de fournisseurs soumis à notre cahier des charges et visités régulièrement.

La majorité de nos épices sont moulus à notre usine de Montréal pour en retirer le maximum de fraîcheur.

En étroite collaboration avec vous, nos spécialistes expérimentés créent, testent une recette exclusive qui correspond entièrement aux saveurs et aux spécifications que vous recherchez.

Grâce à notre concept « clé en main », vous obtenez un mélange d’épices prêt à l’emploi qui convient à votre profil culinaire.

Mélanges d’épices et d’ingrédients

Voici une solution complète adaptée aux entreprises de transformation alimentaire!

Nos mélanges d’épices et d’ingrédients  sont formulés par nos chargés de projets qui incluent selon votre procédé et le produit fini désiré :

• Les liants
• Les émulsifiants
• Les rehausseurs de goût
• Les arômes naturels
• Les antimicrobiens
• Les antioxidants
• Les colorants
• Les ingrédients fonctionnels
• Les épices et les herbes

Choisir BSA WIBERG comme partenaire pour la formulation, la production de vos mélanges personnalisés, c’est accéder à une foule d’avantages :

• La constance de votre mélange et de votre produit fini
• La facilité de la gestion des stocks et de la traçabilité
• La simplification des procédés de fabrication
• La diminution des temps de préparation
• La répartition optimale des ingrédients
• La fabrication en fonction de présence ou non d’allergènes
• La fraîcheur des épices
• Le choix d’ingrédients en fonction de vos conditions de transformation alimentaire
• Optimisation des rendements et de votre profitabilité

Nos experts qualifiés et bien formés connaissent les exigences réglementaires et vous appuient dans la réussite de votre projet en élaborant un produit en fonction de vos attentes, de vos exigences de production et le marché ou votre produit est destiné :

• Restriction d’allergènes
• Restriction végétarienne
• OGM
• Exportations vers les États Unis

Le concept « clé en main » unique à BSA WIBERG simplifie vos opérations en usine pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui a le plus de valeur pour vous : votre produit.